Торт «Ужгород» — сувенірний торт та солодка візитівка міста Ужгород Закарпатської області. Створений Валентином Штефаньо у 2010 році. Невеликий торт вагою в 410 г який створено на основі десерту «Моранг» (печене безе з фундуком). Початково задумувався як вдосконалена версія «Київського торта». Основа торту незмінна з 2010 року. Торт зроблено без додавання борошна, на основі фундукового безе. Секрет приготування мусового крему тримається в таємниці, але відомо, що основними інгредієнтами є згущене молоко, вершкове масло та вершки[1]. Верхній шар десерту прикрашає Ужгородський греко-католицький кафедральний собор. Скандал Після того, як популярність торта зросла та попит почав перевищувати пропозицію, у 2017 році Валентин Штефаньо вирішив обмежити кількість виготовлення десерту та продавати торт лише в межах Закарпатської області. За словами кондитера, це стало причиною конфлікту з власниками виробничого цеху, які розраховували на розширення виробництва. Відтак з'явилися варіації оригінального торта «Ужгород» під тією самою назвою[2]. У 2021 році суд підтвердив авторські права Валентина Штефаньо на винахід рецептури оригінального торта «Ужгород».Станом на 2015 рік виготовлялося близько шести тисяч тортів на місяць для переважно локального споживання[1]. У вересні 2021 року в Ужгороді з'явилася мініскульптура, присвячена торту «Ужгород». Вона була встановлена 27 вересня 2021 поруч з біологічним факультетом УжНУ з нагоди 10-ї річниці торта Ужгорода від кондитера Валентина Штефаньо, свята Воздвиження Чесного Хреста та Всесвітнього дня туризму. Скульптор Роман Мурник.